Janzen a exploité sa propre ferme durant huit ans, et ses poules – comme la majeure partie d’entre-elles tant en Colombie-Britannique (Canada) qu’aux alentours de l’Amérique du Nord – étaient généralement confinées dans des cages. L’an dernier, toutefois, Janzen a décidé de rejoindre un nombre croissant de producteurs d’œufs et d’investir pour transformer l’un de ses deux poulaillers en logement à libre parcours (Free-Run) pour poules.
Il s’agit d’une conversion onéreuse dans l’espoir que cela soit bénéfique aux consommateurs.
« J’ai compris que c’est la voie de l’avenir, je devais donc changer personnellement afin de répondre aux besoins de nos clients », a déclaré Janzen.